Tea Time in collaborazione con l’Agriturismo Juna, propone con grande piacere un nuovo evento dedicato ai pregiatissimi tè cinesi.
Nell’immenso territorio della Cina troviamo tutte le tipologie di tè: per questa speciale occasione abbiamo selezionato tè particolarmente pregiati, tra cui il tè bianco, il tè verde in due sfumature diverse, il tè rosso cinese, il tè nero ossidato e fermentato.
Proveremo anche l’esperienza dei tè artistici cinesi che sbocciano come fiori una volta messi in infusione.
Degusteremo tutti i tè in programma con l’accompagnamento di appetizers.
La degustazione sarà condotta da Patrizia Orlando, titolare del negozio specializzato in tè pregiati e spezie Tea Time e Tea Sommelier ad formandum, supportata da Maddalena Giuffrida titolare dell’Agriturismo Juna.
Arricchirà l’evento la partecipazione dell’Associazione Nihao Panda che a Trieste è impegnata attivamente nella promozione del patrimonio culturale cinese.
Con l’Associazione Nihao Panda, che ha organizzato anche quest’anno i festeggiamenti del Capodanno Cinese, segnaliamo la speciale diretta video Facebook dalla pagina di Tea Time l’8 febbraio alle 20,00. L’argomento sarà “Tè” per approfondire i lati culturali e storici in vista del nostro incontro da Juna.
La degustazione si terrà presso la splendida cornice dell’Agriturismo Juna (Aurisina, 97/c
34011 – Duino Aurisina (TS) GPS 45.74946 – 13.67347
Per informazioni e prenotazioni: Maddalena 3395081138
E’ previsto un contributo di €25 per partecipante, comprensivo di dispensa con la descrizione di ogni tè in degustazione e un omaggio offerto dall’Associazione Nihao Panda. Si richiede la prenotazione.
Assaggeremo insieme 6 pregiatissimi tè Oolong, detti anche tè blu, provenienti da diverse aree geografiche. Contributo €20, è richiesta la prenotazione.
Assaggeremo insieme 6 pregiatissimi tè Oolong, detti anche tè blu, provenienti da diverse aree geografiche. Contributo €20, è richiesta la prenotazione
Corso Degustazione per scoprire le mille sfumature della bevanda piu’ bevuta al mondo.
Scopriremo insieme le diverse tipologie, classificate secondo il colore delle foglie o dell’infuso facendo riferimento alle tradizioni dei vari Paesi, impareremo a distinguerli e capiremo perchè la lavorazione è fondamentale per creare prodotti cosi’ diversi tra di loro. Il corso prevede una degustazione completa di tutte le tipologie di tè.
Contributo €25, è richiesta la prenotazione
Corso di degustazione per scoprire il mondo del tè. Il corso prevede una degustazione completa di tutte le tipologie di tè.
Contributo €30
Il corso si svolgerà nello spazio di Dancing House in via del Monte, 2 a Trieste.
È richiesta la prenotazione ed il green pass.
Per informazioni e prenotazioni rivolgersi in negozio oppure sui nostri social.
Assaggeremo 5 tipologie di tè Oolong o “Wulong”, tè semi ossidato dalla lavorazione molto complessa e pregiata. Previsiti in degustazione tè cinesi, thaiwanesi e vietnamiti.
Conduce l’incontro Patrizia Orlando professionista del tè e Tea Sommelier ad formandum.
Prenotazione obbligatoria
E’ previsto un contributo di €30
QUANDO: domenica 27 febbraio 2022
A CHE ORA: dalle 15.30 alle 18.00
DOVE: Udine, in lab!
CON CHI: Alessandra e Patrizia Orlando
COSA: faremo una degustazione di te in stile english
COSTO: 35,00 €
PRENOTA: info@slowclub.it (massimo 10 posti!)
La tradizione dell’Afternoon Tea britannico è nel nostro immaginario una deliziosa pausa pomeridiana in cui gustare squisiti tè, accompagnati da stuzzichini sia dolci che salati.
Effettivamente è così e proprio in questo modo proveremo a replicarla nel nostro pomeriggio assieme.
La storia dei te e del loro arrivo nel Regno Unito è legata anche a questioni politiche, economiche e varie avventure rocambolesche. Quindi durante il nostro “Tea Party”, assaggeremo i tè più consumati in Gran Bretagna, ne scopriremo provenienza, storia e caratteristiche e impareremo tutti i segreti per preparare una perfetta tazza di tè all’inglese.
Parleremo anche di come il tè si sia diffuso in Europa e Inghilterra e del perché è diventato così importante nella cultura britannica.
QUANDO: Lunedì 16 ottobre
A CHE ORA: dalle 17.30 alle 19.00
DOVE: TeaTime di Patrizia Orlando in piazza Benco 3
CON CHI: Patrizia Orlando, professionista del tè e Tea Sommelier ad formandum
COSA: corso di degustazione
COSTO: E’ previsto un contributo di €30
PRENOTA: presso Tea Time o tramite la nostra mail teatime.trieste@tiscali.it
Impareremo ma soprattutto degusteremo tutte le tipologie di tè prodotte da una singola e peculiare pianta: la Camellia Sinensis.
Infatti, grazie alla lavorazione, il tè assume aromi, colori e proprietà completamente diverse e assaggeremo quindi quanto la natura lavorando in sinergia con l’abilità dell’uomo riescono a raggiungere risultati veramente sorprendenti.
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Il Corso è adatto a neofiti ed appassionati ed ha l’obiettivo di conoscere i vari tipi di tè e approfondire le fasi di lavorazione che ne determinano aroma, sapore e colore.
Il corso comprende una degustazione guidata completa di tutte le tipologie di tè.
La prenotazione è obbligatoria tramite mail, telefono orario negozio o messaggio privato.