Il mondo del tè è ricco e variegato, esistono tantissime varietà che si differenziano per aroma, sapore e colore. Questo incontro è indirizzato sia ai neofiti che vogliono avvicinarsi al mondo del tè che agli appassionati che desiderano approfondire certi aspetti della lavorazione.
Scopriremo insieme le diverse tipologie, classificate secondo il colore delle foglie o dell’infuso facendo riferimento alle tradizioni dei vari Paesi, impareremo a distinguerli e capiremo perchè la lavorazione è fondamentale per creare prodotti cosi’ diversi tra di loro. Il corso prevede una degustazione completa di tutte le tipologie di tè. La docente è Patrizia Orlando, professionista del tè e Tea Sommelier ad formandum, titolare del negozio TeaTime. Prenotazione obbligatoria.
Tea Time parteciperà all’evento del Bricocenter di Muggia, assieme a tantissime altre realtà triestine; ci saranno tanti tè freddi da degustare, venite a trovarci!
I più originali artisti del fai-da-te.
Più di 30 espositori ORIGINALI.
Buffet free di Carne Pesce Pizza Dolci.
Area esterna per i bambini con piscina giochi d’acqua e animazione dalle 17 alle 19.
Dj set esplosivo con Btaste.
Assaggeremo insieme diversi tipi di tè pregiati Giapponesi, sia caldi che freddi, in modo da sperimentare entrambi i metodi di infusione. Tra gli altri assaggeremo un pregiato Sencha Saemidori Premium, l’Houijcha tostato, il Gyokuro e il Matcha originale Giapponese Bio, questa volta in versione shakerata. La degustazione sarà condotta da Patrizia Orlando titolare di Tea Time eTea Sommelier ad formandum. La degustazione durerà circa 2 ore.
Prenotazione obbligatoria, contributo di €20.
Assaggeremo 4 diversi tipi di pregiati tè Cinesi Verdi tra cui il Dong Ting Mao Ijan e il particolarissimo Lu Mu Dan tè “artistico”, preparati con l’infusione tradizionale e 2 tè puri profumati (non aromatizzati!) particolarmente adatti alla stagione calda poichè preparati in infusione a freddo. La degustazione sarà condotta da Patrizia Orlando, titolare di Tea Time, Tea Trader e Tea Sommelier ad formandum.
Asseggeremo insieme 6 diversi tipi di tè provenienti da varie parti del mondo. E’ richiesta la prenotazione.
Degustazione Guidata che ha come protagonista il piu’ particolare Tè Giapponese: il Matcha.
Scopriremo tutto, ma proprio tutto su questo tè di cui si sente tanto parlare ma di cui pochi sanno veramente le proprietà, la lavorazione e i metodi di preparazione. Non solo parleremo del Matcha ma ne assaggeremo 4 diversi livelli, da quello per “beginners” al “Super Grade” per intenditori . Il contributo è di €22 ed è richiesta la prenotazione.
Assaggeremo insieme 6 diversi tipi di tè nero (ossidato) di varie provenienze, in modo da scoprirne le molteplici sfumature. Scopriremo quali sono i maggiori produttori di tè nero, metodi di coltivazione e lavorazione. Conduce l’incontro Patrizia Orlando, titolare di Tea Time, Tea Trader e Tea Sommelier ad formandum.
E’ previsto un contributo di €15. E ‘richiesta la prenotazione.
Degustazione di tè pregiati con l’arpa celtica. Un pomeriggio diverso per conoscere ottimi tè e l’ottima musica dell’arpa celtica di Elisa Manzutto.
Domenica 11 novembre alle ore 17.00 l’Agriturismo Juna (Piazza san Rocco Aurisina) ospiterà una speciale degustazione dedicata alle eccellenze Giapponesi.
Assaggeremo sei tè scelti tra i più pregiati ed esclusivi, tra cui il Matcha da Cerimonia e il Sincha Sencha Saemidori.
Un’occasione da non perdere per provare l’esperienza di tè particolarissimi e difficilmente proposti in degustazione, con appetizers in abbinamento.
Patrizia Orlando, titolare del negozio Tea Time di Trieste e Tea Sommelier ad formandum, guiderà nell’assaggio.
Posti limitati
Contributo €28 a persona
Prenotazione obbligatoria: Maddalena 3395081138
Per informazione Tea Time
Cari amici, è con vero piacere che vi invito alle due degustazioni GRATUITE in programma per la fine di novembre da
Tea Time in Piazza Benco 3:
Giovedì, 22 novembre 2018,
dalle 18.00 alle 19,30:Tè di Natale
Giovedì, 29 novembre 2018
dalle 18,00 alle 19,30:Infusi di Natale.
Assaggeremo insieme gli ultimi arrivi della stagione invernale selezionati da Tea Time con la cura e la passione che ci contraddistingue. Non mancate a questo tradizionale incontro che vi permetterà di scegliere in anteprima i vostri tè e infusi preferiti per Natale e i mesi invernali. L’evento è libero e gratuito e non serve la prenotazione, il tè verrà offerto fino ad esaurimento scorte.